锌是生物体内是不可缺少的元素，人体中几乎所有生命物质都含有锌，锌是DNA和RNA聚合酶，胸腺嘧啶酶等200多种酶的组成部分或激活因子，直接参与核酸、蛋白质等物质的合成、代谢，与人体细胞免疫功能密切相关。锌是细胞膜的重要组成部分，锌能抑制脂肪的过氧化作用，稳定细胞膜使之对自由基的攻击更具有抵抗力，这对维持细胞结构和正常的生理功能起着重要作用。脑细胞膜中锌水平的高低将直接影响其功能的发挥，进而影响生长发育和智力发展。人体缺锌会引起生长发育迟缓，智力及性功能低下，骨髓发育障碍，贫血,伤口不易愈合，味觉改变，食欲不佳。
锌还能与硫醇结合，阻断硫醇与铁结合，抑制铁形成的破坏性自由基。总之，锌不但对细胞生长而对细胞的保护具有重要的意义。

1、促进生长发育
锌能加速婴儿及儿童的生长发育，胎儿发育也需要一定量的锌，否则造成生长发育低下，其机理是，生长激素含量明显降低会妨碍核酸和蛋白质的合成，从而影响生长发育。此外，缺锌还能导致味觉功能减退，食欲明显下降，并降低细胞活力，使消化功能明显降低。
2、对免疫功能的影响
缺锌后，人免疫功能低下，胸腺和脾脏萎缩，循环细胞数量和吞噬细胞数量明显下降。有学者认为锌对于老年人来说，能促进皮肤迟发型变态反应和抗体对结核菌素的反应。补充锌后，可纠正患者降低的免疫力和白细胞减少的趋势，皮肤损害和精神抑郁症状随之消失。
3、缺锌诱发癌症
近年发展的隔室封闭学说，从某种程度上解释了锌与癌症的关系的分子生物学基础。锌能帮助维持隔离室封闭体系，保护细胞不受自由基的攻击和损害，维护细胞按正常的生理程序进行分裂。此外，锌还能与硫醇结合，与此同时能帮助维持细胞不受自由基的攻击和损害，抑制脂肪的过氧化反应，稳定细胞的结构和功能，抵抗能力增强。
4、对维生素A代谢的影响
锌是将视网膜内维生素A转变为活性形式的一个重要因子，因为此反应是通过含锌的金属酶——醇脱氢酶的作用。所以尽管血清维生素A水平正常，但由于缺乏锌，造成视黄醛不足，暗适应仍受影响。补充锌后暗适应可得到纠正。充分补充后恢复正常。
5、与性机能的关系
锌是维持性机能和性器官正常发育不可缺少的物质，补锌可使机能改善。促进男性睾丸酮分泌及精子生成的作用，而且还有促进其它性腺的分泌作用。
6、参与皮肤的正常结构
高血糖素综合症发生严重皮肤损害，用锌治疗后可迅速好转。机体严重缺锌时，可见肠原性皮肤损害。

到目前为止，补锌产品已经经历了三个阶段。最早出现的是无机锌补剂，它结构简单，价格低廉，适量补充可以消除锌缺乏所带来的症状，但据《中国药物大辞典》记载，无机锌的吸收利用率只有7%，由于它与胃酸反应生成的氯化锌是毒性较强的腐蚀剂，因此“不良反应明显，常见的是消化道反应，如食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，容易引起锌中毒”，目前已逐渐被淘汰。

　　第二阶段是为数众多的有机锌补剂，如葡萄糖酸锌、甘草锌、柠檬酸锌、乳酸锌、甘氨酸锌、谷氨酸锌、赖氨酸锌等等。有机锌对肠胃的刺激较小。但据《中国药物大辞典》记载，服用有机锌还是“常可见胃部不适，恶心、呕吐等消化道刺激症状”、“连续服用可出现排钾滞钠、轻度水肿”等不良反应。另有文献报道其生物利用率也较低，只有14%左右。

　　酵母锌的出现，掀起了补锌领域的绿色狂飙，开创了生物补锌的新纪元。酵母是人们用来发面和酿酒的纯天然营养型微生物，也是人们最熟悉、利用率最高的微生物，被广泛应用于酿酒、食品、医药等诸多领域。酵母本身是活的微生物，人们在培养酵母的过程中要加入很多营养物质，可以根据不同的需要加入不同的营养物质，得到所需要的酵母。酵母锌就是在培养酵母的过程中加入锌元素，通过酵母在生长过程中对锌元素的吸收和转化，使锌与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合，从而消除了化学性质的无机锌和有机锌对人体的毒副反应和肠胃刺激，使锌能够更高效、更安全地被人体吸收利用。据华中科技大学同济医学院（原同济医科大学）测定，酵母锌的吸收利用率高达70%以上，补锌效果是传统补锌制剂的5-10倍，这也是迄今为止国内最高效、最安全、营养最全面的补锌制剂。

　　作为现代生物工程技术的产物和结晶，酵母锌以其补锌高效、安全和营养均衡的特点，解决了困扰人们多年的难题，一出现就引起了国内外营养学界、医学界以及《人民日报•市场报》、《中国食品报》等媒体的广泛关注。那么，酵母锌高效、安全、均衡补锌的原因何在呢？

酵母锌的功效成分实际上有三种：一是锌，二是蛋白质，三是助消化酶。首先，缺锌的主要症状是厌食，通过补锌，可迅速改善厌食状况，进一步促进包括锌、铁、钙在内的各种营养的吸收；其次，锌在生物体中主要是与蛋白质结合的（像我们所说的酶就是具有某种功能的活性蛋白质），而酵母不仅蛋白质含量高，和锌的结合也最好，更利于锌的吸收；第三，酵母本身含有丰富的助消化酶，可激活人体消化系统，减少食物中影响锌吸收的植酸的含量，也有利于人体吸收锌及其它营养物质。另外，酵母锌经超微处理，生物利用度也会有质的提高。

　　麦卡斯酵母锌中，酵母与锌的结合并不是人工添加的一种简单混合，它是通过酵母在生长过程中对锌及其它营养的自主吸收,因此营养配比更科学、更符合人体吸收要求。除本身含有丰富的锌、蛋白质、氨基酸、B族维生素和多种消化酶外，酵母锌还富集有多种人体必需的营养元素，从而克服了传统单一补锌造成的营养元素吸收失衡的缺陷，更有利于营养的均衡吸收。

麦卡斯酵母锌适用人群
1、需要补充锌者
2、儿童及青少年
3、各年龄阶段亚健康人群

特别提示：

1、本产品为保健品，不能代替药物的治疗作用。
2、产品包装可能会随着厂家的更新换代而更换，以实际收到的产品为准。